Daniela Ghiardo
Nutricionista titulada con distinción máxima de la Universidad de Chile
Nutricionista titulada con distinción máxima de la Universidad de Chile
Medicina / Nutrición
Formación
Nutricionista titulada con distinción máxima de la Universidad de Chile. Cuenta con más de 20 años de experiencia en nutrición clínica, con una sólida trayectoria en el manejo de pacientes con obesidad, diabetes y patologías complejas.
Ha desarrollado una destacada carrera académica como docente en pre y postgrado en diversas universidades, participando además en programas de magíster y diplomados en nutrición clínica, cirugía bariátrica y fisiología del ejercicio.
Es miembro activo de la Sociedad Chilena de Cirugía Bariátrica y Metabólica (SCCBM) y de IFSO Chile.
Áreas de Atención
Actualmente se desempeña como Nutricionista Coordinadora del Centro de Nutrición y Cirugía de la Obesidad en Clínica Las Condes, donde atiende pacientes adultos y adolescentes.
Sus principales áreas de atención incluyen:
- Obesidad y sobrepeso
- Cirugía bariátrica (pre y postoperatorio)
- Diabetes mellitus tipo 1 y 2
- Dislipidemias
- Enfermedad celíaca
- Patologías gastrointestinales y hepáticas
- Embarazo y diabetes gestacional
- Alimentación v egetariana y vegana
- Trastornos alimentarios
- Nutrición en enfermedades crónicas complejas
Cuenta además con experiencia en evaluación nutricional intrahospitalaria y manejo dietoterapéutico avanzado.
Otros Aspectos e Intereses
Su enfoque está centrado en un manejo nutricional integral, basado en la evidencia científica y adaptado a las necesidades individuales de cada paciente.
Combina su experiencia clínica con una fuerte vocación docente y participación activa en investigación, lo que le permite ofrecer un enfoque actualizado y personalizado, especialmente en el contexto de la cirugía bariátrica y el manejo de la obesidad.
Ha participado como expositora en múltiples congresos nacionales e internacionales, y es autora y coautora de publicaciones científicas en el área de nutrición clínica y cirugía bariátrica.
Su objetivo es acompañar a cada paciente en el desarrollo de hábitos sostenibles en el tiempo, mejorando no solo el peso, sino también la salud metabólica, la composición corporal y la calidad de vida a largo plazo.
